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五十一 怎么也准备不够的干粮（第2页）

叶徽南骄傲的的挺挺小胸脯，对这次的制作成果很满意。

“真臭屁。”兀小声说了一句，随后也拿起肉干放入口中。

一口惊艳，两口沦陷。

热辣咸香的口感混着不知名的调料的香味，令人吃了一根还想吃，即使吃完嘴巴热热的麻麻的，也不忍心停下来。

一时吃一时爽，一直吃一直爽，直到兀吃的斯哈斯哈满院子找水的时候，烈才提着一大袋子白果子回来。

一进院子就被一股霸道的肉香俘虏了，还没张口询问，口中就被笑盈盈的叶徽南塞了一根。

事实证明没有人能拒绝又香又辣的兽肉干，兽人也不例外。

众人美美的吃了一顿饭。

叶徽南就开始准备干粮。

她先想到的是熏肉大饼，但是饼放时间长了会变硬变干，再加上肉干并不适合卷在饼里，所以叶徽南想了想决定做肉夹馍。

……并没有比熏肉大饼好多少，顶多就是小一点，并且不怕路上散开。

时间不多了，叶徽南将之前剩下的肉加了酱油姜片和一些别的调料按摩均匀后，就着之前滚烫的热锅，不放油将按摩好的肉，肉皮朝下烙的焦黄，到时候做出来可以使肉皮更加嫩滑q弹。

随后再次腌制两个小时。

时间一到即可在锅里烧水，连肉带腌料和汁水，统统放入锅里。

再加一些酱油、料酒、盐、冰糖、八角、草果、小茴香、桂皮、丁香、干橘皮、香叶等等中火熬煮。

叶徽南趁着锅里还煮着肉，赶紧扒开白果子，做肉夹馍的馍。面粉，温水，酵母，揉成光滑面团，醒半个小时。

分成均匀的剂子，压成牛舌状。

依次卷成圆形后再压扁，压成圆饼状。

另一口石锅，同样不放油，将饼饼放到锅里小火焖着烙馍。

直到饼饼一边被烙的金黄，翻面再烙另一面。

这个白馍是需要时刻看着火候的，因为没有放油，所以一不小心就会烙糊变黑。

好在叶徽南对火候控制的那是没得说，很快一个个的白馍就出锅了。

这时锅里的卤肉也芳香四溢，院子里的几人围着石锅来回打转。

经过一个小时炖煮的肉早就酥软滑嫩了，叶徽南将卤肉捞起来，放到石板上，拿骨刀哒哒哒的将它剁成碎末，还有从院子里薅来的香菜和小香葱也都切碎，被叶徽南均匀的拌在一起。

烙好的白馍中间切开，往内里填上满满的卤肉，这样一个正宗肉夹馍就做好了。

随后院子里就出现了这样的一副景象，一个雌性手持骨刀不停的切馍填肉，三个高大的雄性则是在一边老老实实的排排坐，一人手里一个肉夹馍吃的头也不抬……

“哇啊，你们少吃一点，这是咱们路上的口粮啊。”

叶徽南努力的制作肉夹馍，结果现馍居然并没有变多，疑惑的回头就现了那三大只偷吃的津津有味的兽人，顿时拳头就痒了。

“太好吃了，南。”

“唔，嗝，你怎么会做那么多好吃的啊。”

“好吃。”

三人完全没吧叶徽南的话听进去，一个接着一个的炫，完全吃上头了。

拿他们完全没办法的叶徽南头痛扶额。