夜色文学

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  他压根没往别处想，回答的一本正经，“想给你做个蒜香排骨”，突然顿住，凑到她耳边低语，“你是不是馋肉了那么爱咬人？”

  姜莱撇过脸避开他的气息，乱说。

  一个人住的缘故，只有在兴致极高的时候，姜莱才会下厨做一份复杂费时的中餐。

  刚来美国时她总爱嘲笑白人吃食单一乏味，无论是蔬菜沙拉还是鸡肉三明治，冷柜里拿出来直接啃，冰冰凉凉毫无锅气，更不指望能勾起人的食欲。

  而随着她越来越忙于学业，也逐渐对白人在食物上的不挑剔和懒惰产生了同理心。

  舌头一旦习惯了清淡寡味，人对食物的要求也日渐降低。可当偶尔某一天走在路上，不知道哪家传出来的咖喱香气扑鼻，姜莱食念一动，突然很想念小时候在楼下玩耍，家家户户抽油烟机送来的烟火气。

  很多时候，想家是个很漂浮的概念。脑细胞每天忙于处理琐屑繁杂，很难时刻调动思乡情绪。而此刻，当她俯下身手肘撑着中岛，昂着下巴欣赏梁知予认真和砧板上那块猪肋排较劲的模样时，鼻尖似乎能嗅到蒜香，耳边响起一家人坐在长条木桌前的欢声笑语。

  梁知予掀起眼皮，鼻腔里轻嗤一笑，“很快就好，你去沙上坐着等吧。”

  姜莱摇摇头，直起身眸光一闪，“要不要我帮你？”

  有点遗憾，梁知予至今没尝过她的手艺。

  她翻着纸袋，找到一块肥瘦相间的五花肉，放在掌心掂了掂重量；一磅，不多不少，正好可以炖一锅红烧肉。

  “你确定？”梁知予给她挪出些距离。

  “当然，你怎么会想到买五花肉？”真巧。

  梁知予别过头就着衣服擦了下脸颊，“买排骨的时候，人家和我说今天的五花肉很鲜。我一看还真是，就买了。”

  姜莱抿着唇笑了笑，大显身手的时刻到了-焯水，炒糖色，生抽老抽料酒齐下，大火翻炒，再加开水转小火撒点八角香叶去腥；简直信手拈来。

  今天的厨房格外有点挤。

  两个人不约而同伸向生抽的手，又或是转身给锅里加料时一不小心撞了个满怀；相视一笑，再互相给对方递上调料挪点位置。

  无论是排骨还是红烧肉，都需要时间慢炖。

  半罐Ipa下锅，酒花翻滚，梁知予锅里的排骨瞬间酒香四溢。不一会儿，姜莱那锅也收汁完毕，每一块肉都晶亮闪闪。

  她小心装盘，再将碟口那一圈油渍抹掉，双手捧到他面前，像是在呵护什么艺术品，“快闻闻，香不香。”

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