夜色文学

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第八十五章 梯田大会战2（第2页）

岩会计说道，“你们是稀客，为了欢迎你们到我家来做客，今天我特意叫家里多做了几个菜，除了臭菜和橛菜，还有一些菜恐怕你们没吃过。等会尝一尝，看你们格吃得惯？”

听到人家问格吃得惯？为了避免和老乡产生隔阂，龙小鹰就回答道，“好的，那就谢谢了。”

来到火塘边，席地而坐，饭菜还没有摆出来。吃什么呢？听抽调去搞政治边防的知青回来说，在深山里要跟少数民族打成一片很不容易，他们所到的寨子，要吃像大蛆一样肥肥胖胖的虫子、吃很大的蜂蛹、煮好的鸡蛋还要撒点灶灰一样的东西。大蛆一样肥肥胖胖的虫子，不就是白白胖胖、又粗又长，躲在竹子里会蠕动的竹虫吗？换个想法，说不定这些东西其实是一种蛋白质含量极高的美食呢。在等着吃饭的这段时间里，龙小鹰和岩会计攀谈起来，他一直奇怪，为什么西双版纳会有那么多的人都姓岩（ai）？是不是同一个土司的家族？经过了解才知道，原来居住在西双版纳的傣族，除了土司贵族有姓氏外，处于社会底层的百姓一般都是只有名字，没有自己的姓氏。土司的姓氏主要有刀、召、罕等，但同姓也不一定同宗，而叫做“岩”的都是穷人。底层百姓起名字以性别为主，大部分人家生个男的就叫岩某，生个女的就叫玉某，岩会计家的女儿就叫做玉香。谈到玉香，岩会计高兴的对龙小鹰说道，“就要成亲了，按照我们的风俗，婚后男方必须到女家劳动几年后才能把妻子接回去。”

“他们是对歌时丢包认识的吗？”

龙小鹰好奇的问。“哪来那么多诗情画意的事。”

岩会计告诉龙小鹰，“玉香是看电影时被愣头青小伙子用手电筒乱照照到的，那天晚上我们都睡着了，小伙子把她送回来，硬要送进屋里。半夜我醒来，看见他们还坐在火塘边，肩靠肩、头对头倾心交谈，我就把那个愣头青给赶走了。”

“哈哈哈！”

这话说得龙小鹰笑了起来。“吸（吃）饭喽。”

玉香把刚蒸好的糯米饭端了过来，她对客人总是面带微笑，说话轻声细语。紧接着菜也上来了，龙小鹰扫了一眼地上的盘子，没见到有虫子。每天的繁重劳动需要付出很多体力，这个时候，他倒是想吃个蛋白质含量极高的虫子了。摆好碗筷，岩会计热情地对龙小鹰说道，“我来给你搞点糯米饭。”

“自己来，自己来。”

看见岩会计用手去抓饭，龙小鹰也伸手抓起一坨糯米饭。抬起头，看见玉香坐在柱子旁，她拿着一坨糯米饭在手心里捏了几下，放在腿上打扁，然后抓起一坨青黑色的东西放在上面，将它们捏拢在一起。见有人好奇地看着她，玉香就把糯米饭放在嘴边比划着，对龙小鹰说道，“吸呀！吸呀！”

“叫她过来吃吧？”

龙小鹰对岩会计说。“有客人的时候，女人通常都不上席。来尝点这个。”

岩会计夹起一截玉香正在吃的东西放到龙小鹰碗里。龙小鹰心想，这坨青黑色的东西，可能就是传说中的“剁生”了，紧连着牛胃那节肠子里面的东西，也就是快要变成大粪的草。一大头牛就只有一小节，傣族很珍贵的。什么味道呢？要好好品尝。龙小鹰学着玉香用拳头把糯米饭团打扁，把这截东西放在糯米饭里，将它们捏拢在一起，然后放在火塘边烘烤着。好东西要省着吃，龙小鹰不慌着吃摆放在火塘边的美食，继续向岩会计了解民族风俗。当摆在火塘边的东西烤香后，龙小鹰就把糯米饭团拿起，美美地咬了一口。什么感受？光是那个软软糯糯，带着米香味的饭团就让人醉了，更别说还有很长时间没有享受到的油香味和肉香味流到舌尖。看到龙小鹰心满意足的样子，岩会计满脸带笑的问道，“好吃吗？”

“做得太好啦！从未吃过这么好的饭菜。”

龙小鹰夸赞道。“再来尝点这个。”

岩会计用筷子夹起一片墨绿色的东西递给龙小鹰，说道，“油炸青苔。河里的青苔不干净，需要细心洗去泥沙，沥干后让它们自然风干才能吃。”

早就听说过傣族有油炸青苔这道菜，一听就谗得直流口水，现在居然能吃到，可把龙小鹰乐坏了。从岩会计手中接过青苔，撒上点盐巴辣椒面，吃起来满嘴油香，很是舒服自在。看到龙小鹰吃得很高兴，岩会计又夹了点野菜放在龙小鹰碗里。龙小鹰端起碗来，气味芳香，可能是野芫荽，加了点牛血拌的作料。吃一口，让人胃口大开。还想再吃一点糯米饭，但在这个食物紧缺的年代需要的是谦让，龙小鹰就放下筷子了。看到朱国民嘴里塞满了东西，岩会计问道，“你是从大上海来的，我们这些野菜你会吃吗？”

“好吃。这些东西在我们上海根本就见不到，很珍贵的。”

“能吃辣的吗？”

“早就习惯了，小米辣，一口一个。”

朱国民问岩会计，“这么丰盛的晚餐，有酒喝吗？要是有口酒喝，那才叫爽。”

“好的，我去找找看。”

岩会计起身离去。这个时候，龙小鹰才现朱国民吃东西毫不客气，用筷子夹起这个丢进口里，又尝尝那个，油炸青苔被他吃完了，又抓起糯米饭往口里塞。看到朱国民不懂礼貌，龙小鹰赶快制止道，“朱国民！在群众家里，适可而止。”

“咦——港度！”

朱国民不满意的说，“岩会计一家热情好客，你要是不吃，他反而会不高兴。如果你觉得过意不去，吃完后给他钱和粮票不就行了。”

“谁要你的钱和粮票？”

龙小鹰教育他道，“人家招待我们，是看在军民团结的份上，这份心意，有钱也买不到。”

听见他俩在争执，拿酒回来的岩会计笑着说道，“没关系，没关系，喜欢就多吃点。今天准备得不够，等到了桑堪比迈（傣历新年）欢迎你们再来做客，到了那个时候，我们自家酿的美酒也就熟了。”

哈哈哈！大家愉快地笑起来。夜深了，龙小鹰躺在地铺，闭上双眼，倾听风声。一阵阵凉爽山风从原始森林里吹来，穿过田野、越过小河、绕过树木，来到岩会计家的竹楼下。睡在通风透气的竹篾笆地板上，不冷不热，真是舒服极了。龙小鹰想起岩会计说的桑堪比迈，到了泼水节，傣族群众会放升高、赛龙船、互泼带有美好祝愿的水，还能见到许多能歌善舞、美丽动人的傣族姑娘。他在内心里赞叹道，西双版纳之所以美，就是因为这里有着古朴善良而又勤劳勇敢的民族，如果没有这些少数民族存在，这里不过就是一片令人恐惧的原始森林罢了。