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嬴政看过后，将其当做一则趣闻告诉了林阡。
林阡愣住：“之前百姓很少种大豆吗？”
嬴政比林阡还疑惑，但见她表情不似作伪，当即失笑道：“这不是理所当然的事情？百姓
手里的田地是有限的，所以为了填饱肚子，他们种植粮食的根本不能完全按照自己的心意来，地里面种植的粮食与蔬菜都必须在种植之前仔细斟酌，一切都必须以吃饱为前提。”
“所以在玉米土豆等高产作物出现之后，大豆等五谷的种植面积与数量降低不是理所当然的事情？”
“小麦因为你之前让厨房做的各种面点，种植面积倒是没有降低太多，但大豆这种当粮食味道非常不好，而且除了做一些咸菜便再无其他按作用的作物，若非可以与玉米套种，给玉米增加粮食产量，只怕根本无人愿意种植。”
林阡傻眼：“竟然是这样吗？”
嬴政无奈：“寡人还以为你知道才对。”
林阡看向嬴政：“我倒是知道其他作物的种植面积有所降低，也预料到了这件事，但大豆的种植面积竟然已经低到了这种地步……我完全没想过。”
嬴政疑惑地看着她：“大豆又没什么用，味道还不好，你为何会认为百姓不会降低，或者不会降低太多种植面积？”
林阡无奈失笑：“大概是因为，大豆其实非常有用？”
大豆有用？
嬴政看向林阡：“大豆能做什么？”
林阡毫不犹豫地开口：“豆腐。在我所在的时代，豆腐早已经融入百姓的生活，成为了华夏文化的一部分，甚至成为了华夏的一面招牌。”
“尤其是麻婆豆腐，简直世界闻名。”
“除了豆腐之外，
还有豆腐衍生出来的豆皮豆干豆腐脑……”林阡一口气不停歇地说了十好几种豆腐的衍生品，“若是没有豆腐，华夏美食的数量都会大打折扣。”
嬴政好奇：“既然豆腐这般重要，你为何之前不曾提及？”
林阡眼神发懵：“我没提及？”
嬴政点头。
林阡皱眉：“怎么可能事呢？我记得当初给厨房的那些菜谱当中，就有不少是以豆腐为原材料的菜品。”
她记得非常清楚，肯定是写了的。
嬴政见她说得信誓旦旦，干脆让人将厨房的管事叫了过来。
管事看看嬴政，又看看林阡，而后小声开口：“可是，谷丰侯给的菜谱中有好些东西都是大家不曾听说过的，不单单是频繁出现的豆腐这样的食材，还有如酱油、醋、耗油、味精等调料。”
林阡愣住：“那你们为何不找我询问？”
管事见二人没有怪罪的意思，不好意思地挠挠头：“因为陛下与夫人都在忙大事儿，我们便想着自己研究……陛下与夫人还请放心，我们根据菜谱上提及的味道、颜色与其他细节，已经将醋与酱油研究了出来。”
林阡一顿：对了，这酱油也是用大豆做的来着。
她有些无奈：“那豆腐你们做不出来吧？”
管事点头，神情异常沮丧：“经过大家的努力，许多调料与原材料我们都找到或做了出来，唯有豆腐，我们用尽了所有办法，也没办法做出菜谱中描述的……白
色方块。”
是的，他们至今连让大豆变成白色的方块都做不到。
林阡无奈：“这也是没办法的是……”
【毕竟，这豆腐几乎称得上是世界上第一道分子料理了。】
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