夜色文学

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  那风车厢上面一个进口，下面一个出口，人拿着把手转，风自然就把瘪壳和灰带出来，剩下的麦子自己滑溜溜跳进底下的细竹筐里。

  秦大替了秦福的位，拿个竹撮箕，一次只装一半，慢慢往下倒，那灰蓬起来起来，柳舒若是不注意，非得钻眼睛里去不可。如此虽做得慢，可那些瘪壳灰尘飞起来也少，柳舒带着帽子，蒙了半张脸，怎么也沾不上。

  她放水放得明显，柳姑娘如何不知，当即就板起脸，停了手上的活儿，道：“阿安，你再这么磨磨唧唧的，一天的活我俩得做上十天半个月，什么时候能拾掇上家里池塘？我还等着吃泥鳅呢。”

  秦大直笑：“我怕多了得飞你身上去，阿舒不像我们小时候磋磨惯了，脸上留点什么印子可就不好了？”

  柳舒便瞪她：“你总得让我做来，才知道会不会，快些快些。”

  秦大还待说什么，秦福笑嘻嘻地把的一筐麦子挑过来，打道：“二哥在家连嫂子的话也不听么？嫂子乐意学，你应了就是呗，是吧嫂子？”

  他拿手肘敲了秦大几下，秦姑娘只好满满地装上一撮箕，答：“那你把风车转起来，这次我不放水，秦福怎么添，我就怎么添，可好？”

  柳姑娘自是欢欣鼓舞地将把手转起来，拉得风车呜呜响，至于其结果，便是厨房锅里少了两桶水。

  柳舒给那些乱蓬蓬的灰尘搞得浑身不得劲，秦大顾着乐，也没忘记把水提到她房间里，还给拿了前两天卿婶晒的丝瓜瓤，让她好好洗干净。

  柳姑娘拒不承认自己经验不足，只说哪日再去地里打上七八个滚，她定然不会如今日这般不堪，秦大笑道：“不错，哪日出去的时候，将秦秦也带上，你俩一道打滚去。”

  柳舒呸了她一声，将她撵了出去。

  秦福正在坝子上候着，见秦大出来，直笑，道：“二哥娶了媳妇儿真像变了个人，往常那些嚷着要嫁你的姑娘，若是见了二哥这般模样，背地里定是酸死嫂子了。”

  秦大看他一眼：“你又是从哪儿听的这些闲话？”

  “这可不是闲话，这是我娘说的，她手眼通天，谁家狗生了几个崽，公的母的都清楚，这些还能不知道？”

  秦大走到风车旁，忽地想起一事，小心把要去挑麦秦福叫住：“秦福，秦福，过来，我跟你……我跟你说个事儿……”

  他俩在外面折腾什么，柳姑娘是一概不知，她洗完澡，见着日头渐高，也来不及再去瞧瞧秦大，出房门时往外看了一眼，就急匆匆跑进厨房去。

  今天要做的是一道手撕包菜。

  包菜在花庙村还是鲜货，前些年朝廷开海运，二下西洋给带回来的，花庙村的人不知怎么种这个，还是秦卜开了点地，跟着朝廷师夷长技之策跑，府公为此赏了他不少钱，秦卜赚了这钱就不管，这包菜倒是跑进了花庙村众人的地里。

  摘回的包菜还算干净，打清水洗干净外皮，切掉根，对半劈成两半，让它们趴在案板上，用刀背拍两下，如此才能将紧紧裹在一起的菜叶拍散，方便用手撕成小块。

  拍好的包菜用手撕成小块，这其中亦有一些小讲究，它那带茎的根部厚，炒时不容易熟，便得撕得小些，叶子轻薄，随意撕开即可。

  姜切片，葱切段，蒜拍扁，干辣椒四五个切成两半。

  热锅，里面加上猪肉，待到猪油融化，热，冒香气，将切好的佐料丢进去，再抓一把花椒，爆香，丢进包菜。

  炒包菜须得大火猛炒，这样随意翻炒两下就能出锅，若是炒得久了，包菜里的水分都滲出来，不仅会让菜叶变得绵软涩，菜梗带苦，还会冲淡调料味道，让整盘菜都变得寡淡无味。

  包菜炒两下，看见菜叶的绿色亮变色，便加酱油、盐巴，翻炒均匀，见着菜软，再添一勺醋，拌上，即可起锅。

  这菜得趁热吃，放不得夜，过不得午，放软了同样失了味儿，没法吃。

  她这边做好饭，秦大已经从外面回来了，她今天没去田里，仍旧是在院子里脱了外面干活的衣服，才进屋里来。

  柳舒一会儿没见她，觉得秦大好像放下些什么事儿一样，心情开心得很，脸上带着笑，于是她也不去盛饭，绕着秦大转了两圈，左瞧右看，直把个秦姑娘看得满头雾水，她俩你绕我转，我跟你转的绕了好一会儿，秦大终于是伸手把她按住，笑道：“怎么了，阿舒？我身上衣裳哪里破了，还是脸上沾什么东西了？你直说就好，这是做什么？”

  “衣裳还好着，脸虽晒黑了些，倒也没沾什么脏东西，”柳舒看着她，“快说，你干什么去了？怎么这般高兴？”

  “我同秦福说了些事，”秦大拉着她坐下，“到时便告诉你？左右现在还没定下，不好说，万一不成，岂不是说话不算？”

  柳舒虽念着“做什么鬼鬼祟祟的”，到底也是没再问，左猜右想地等着，一端起饭碗来便全数抛在了脑后。

  她俩吃过饭，秦大歇会儿仍去忙，柳姑娘深感日子过得太舒坦，着实是“心宽体胖”，每每下午睡醒，总要带着秦秦往河边去转一转，看看水田，逛逛林子，也不走远，溜达两圈，放秦秦吃会草，自己又回来，准备晚饭。

  这散步有没有用不说，至少花庙村田里有几条路，柳姑娘是能分清了，还知道水渠边长的是稻苗而非韭菜，玉米抽了条，麦田里剩下一堆麦茬，青蛙开始乱叫，秦大养在水田里的那些稻花鱼还小得基本上瞧不见，也不知长大后是什么模样。