夜色文学

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  柳家父母实在对她十分客气，若是换得别家，自己姑娘出去小半年，同一个陌生男子一道回来，只怕要叫上家人乱棍打个半死，先拖到衙门去见官，再说后文。

  她料想柳夫人对她十分满意，也有瞧出柳舒不过是嘴巴上逞强，实则未经人事的缘由。秦姑娘这几日睡得都不大好，柳姑娘家里个个是人精，她怕叫人瞧出些什么，露了女子身份，反倒拖累柳舒。

  柳舒现在会做饭，倒不必她操心，是故，秦大并不急着起来，披着衣裳，在床边坐了坐。

  秦姑娘将脑袋里的事情捋了捋，反倒笑起来。

  阳泉府离她家十万八千里，柳府也不是那碎嘴的地方，即使被现了又如何?只怕柳父柳母高兴还来不及，她家是有规矩的，何故要做这损人不利己的事呢?

  若是女儿家同男子在一起住，莫说是柳舒这般同她住了小半年，就是只萍水相逢寻处暂住一晚，都流言四起，便就是说清白无辜，也总有人不信。她这次同柳舒回家一趟，只怕柳舒家附近，都知道了柳姑娘已许了人家、嫁了人，谁难道真认识秦安这个人么?

  她若是个女子，柳家恐怕不但不会拘着柳舒在家，还会赶紧将她撵了，待到事情淡去，再给她寻个人家，并且千万个放心——两个女子住一处，能有什么大碍?

  秦大叹息一声，只道自己算是杞人忧天，何以要担心自己若是个女子，柳舒如何受她连累?猜也知道，柳姑娘的打算里，亦是从未想过这等事。

  她倒了杯冷水来喝，穿好衣裳，舒舒筋骨，推开门，将诸事抛诸脑后，忙活今天的事情去了。柳家父母让她们带回来的东西多，各色菜因着秦大再三推辞，到底没有拿上。他们心中也知，秦大是靠地过活的，这种吃食，比他们当集时买到的更加鲜可口。

  另有各色粽子各二十个，让拿回来也同邻里分一分、尝一尝，好叫这边也知道，柳舒家里有依靠，不至于没人的地方遭欺负。鸡鸭各一只，五花肉一块，排骨一块，鱼本也是要带上的，可知道秦大有池塘，柳夫人便按下了。

  还有柳舒爱吃的点心七八种，拿竹匣装着，秦大放在了厨房柜子里。天热，肉不能随便放，她昨儿都拿腾出来的竹匣装着，吊在了井里。白日里那井盖是扣上的，不受晒，能多放一阵。

  她俩从双河镇回来，索性有柳复租的马车，秦大又买了许多经得起放的东西，这会儿零零散散收拾出来一大堆，倒不知该做什么菜是好。

  秦姑娘琢磨着，先将饭蒸上，又到屋里转了一圈，柳舒房间空着，牛圈里也空着，想来是一大早就出去遛秦秦了。

  池塘秦福守着弄，这会儿虽说不上池水清如许，倒也比之前那副模样好了许多，挖出来的莲藕照原样种回去，有些歪歪斜斜，但还长得不错。a无限好文，尽在晋江文学城

  秦大在池塘边看了会儿，背了个背篓，拿着小锄头，掩上门，就往田边去。

  到她回来，柳舒仍不见影子，秦大有些忧心，先将菜丢在一边，上楼去瞧。远远地，能看见秦秦的尾巴在河边甩——柳舒拿彩绳给它拴了一圈，实在显眼。她心道柳舒许是在河边睡着了，看见秦福往外边去，叫住他。

  “秦福，你去田边么?若是见到柳舒，叫她早些回来，别玩太久了。”

  秦福连声应了，笑了两句“二哥真是心疼嫂子”之类的话，改了道，往河边去找柳舒。秦大放下心，到厨房里去做饭。

  她摘了鲜的葱，几根朝天椒，两根二荆条，一棵莴笋，再从仓库里取出两个土豆，回来时遇见街上有卖小笋的，秦大那会儿买了两根，这会儿正好用上。

  菜多天热，正好做个钵钵鸡，她往常懒得等，都是一锅煮了，今天得闲，心里又烦躁，便想吃点凉的。

  钵钵鸡最重要的，便是这汤料，汤料不够味，怎么吃都如同白水煮菜。

  将二荆条、朝天椒、干辣椒切端，葱白斜切段，葱绿打成结，姜切片，蒜切片，再将八角、茴香、香叶、桂皮、白寇、白芷按照口味备上。

  她上次做的辣椒面已经吃完了，今天做钵钵鸡，就得从头开始炒。

  炒辣椒不能油多，一炸就坏事，三种辣椒用量相等，锅里加一点油，用小火微微烧热，将辣椒丢进去。辣椒炒制过程中必须不停翻面，既要让它们炒得干燥，又不能炒糊，免得辣椒全无香气，净是糊味。

  翻炒到辣椒微微亮，抓一把花椒、青椒，继续翻炒，待到辣椒一捏便碎开，就是火候到了

  加

  一把白芝麻，起锅，在小石臼里舂成碎末，备用。

  再烧一锅油，油热之后加葱姜蒜爆香，香料得用水稍稍泡上，这会儿丢下去——油不能吝啬，得把这些底料都泡进去，炸炒到香料香味尽出，葱姜变色，就将它们捞起来。

  往日家里做油泼辣子，不过是普通豆油，烧热就行。今日因着要泡足味，炒出来的这个香料油，

  等到冷下些，舀上一勺，淋在方才的辣椒面上，若是瞧见辣楸表团1列反田F动1一，目2之后把e油刚好，将油一勺一勺淋入，拌开成酱。如若怕太辣，再加一勺糖，中和那股辣劲。拌成酱之后，把油

  再稍稍放一放，最后全部倒进去，拌开，盖上闷住。

  可惜今日的鸡肉没有鸡杂，柳夫人和杨姥去的集市上，秦大也不好意思叫她们把鸡杂留下。