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“不知者不罪。”田浩只说了这么一句话,就坐了下来,不再看他们。
丁洋也坐了下来,朝那个店小二道:“你们这儿,有合适我们吃喝的东西吗?”
“有,有!”店小二何其精明啊!
这都偃旗息鼓了,他要一张嘴,还是什么火腿腊肉的那不是找抽呢么。
“厨娘新做的榛子酥不错,还有昨日刚到的松子儿,搭配今儿沏好的茉莉花茶,您看如何?”店小二马上就介绍开来:“还有关外来的野果干儿,可以给公子们吃个新鲜,另外有羊奶饽饽也不错,可以给几位爷吃。”
他说的是长随和亲卫们,以及田小宝。
店小二是看田小宝年纪小,应该会喜欢奶味的东西。
“茉莉花茶就不用了,冬日应该喝红茶,驱寒取暖才是。”田浩见丁洋要点头,立刻开口拦下了:“来两壶江西乌,再来两份你说的关外来的野果干儿,松子不要了,家里有的是那东西,来两盘酸枣糕,还有那羊奶饽饽来三份,一份不够他们吃的,至于吃什么饭菜,再说吧!”
“是。”店小二用心记下了,麻利的退了下去。
“你怎么就点了这么少的东西?”丁洋觉得少了。
“不少了,茉莉花茶春秋喝点可以,冬天就免了吧。”田浩淡定的告诉六表哥:“再说了,甜配绿,酸配红,坚果配乌龙,淡配白,肉配黑,黄与绿白同。”
“什么乱七八糟的啊?”丁洋没有听懂。
其他人有的懂了点儿,有的没有懂。
“此乃茶点的搭配。”田浩告诉他,喝什么茶,搭配什么样的茶点,都是有一定的说法。
其实这是他前世的人总结出来的经验之谈,比如他今天搭配的茶水与糕点。
红茶滋味醇厚,口感香甜浓郁,因此适合搭配微酸的茶点,以平衡浓郁的花蜜香、果香,混合产生令人愉悦的酸甜口感。
因他是江南人,说的又头头是道,竟然惹了不少人的赞同,觉得他真是一个风雅之士。
虽然年纪小了点儿,但看得出来,是家里娇养着长大的,哪怕没了父母双亲,这不是还有外祖家么。
“公子,少将军,东西来了。”店小二很是殷勤且度。
他们店的东西,很快就上来了。
丁洋亲自给田浩倒茶,他这小表弟,厉害啊!
一顿论茶,让那帮人都不说话了,真长志气!
这茶汤色泽乌润显毫,香气清鲜持久,滋味甘醇,汤色红艳,叶底红艳明亮。
的确是好茶。
田浩看了看桌子上摆的东西:“茶水不错,但茶点是不是多了一些?”
他要的只是野果干儿,酸枣糕和羊奶饽饽,以及江西乌的茶水,这会儿光是茶水就来了四壶。
糕点除了酸枣糕和羊奶饽饽,还有一碟山楂糕,一碟陈皮糕。
都是酸味的糕点,且做工精细,花样也十分取巧。
田浩还认出来,那野果干儿,其实就是野生蓝莓干,看着是不怎么样,但盛放的碟子可是甜白瓷的,就显得高档了一些。
除此之外,还有一碟九制半边梅,一碟话梅干儿。
“不多,不多!”店小二殷勤极了:“我们掌柜的说了,您说的那几句话,就很好,以后我们这儿就按照您说的那样安排茶水糕点,这些今儿都赠送给您享用,希望您能准许我们用您的那个方式搭配茶水糕点。”
哦,知识就是力量啊!
田浩懂了:“可以。”
那些无非是一些总结经验而已,真细细推敲,其实田浩也不是很精通。
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