夜色文学

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第59章（第2页）

被秋白露命名为米果的食物，就是它们的主食之一。

本来秋白露和丹尼尔狩猎时，目的只不过是打一头猪。

但在秋白露看见猪拱开米果，露出里面的内容物时，猪就变得没那么重要了，现在更是从主食沦为配菜。

长鼻野猪的腥臊味比帕帕猪更少，可能是因为这种魔兽是中级魔兽的缘故，它们吃起来更像是秋白露前世吃的那种腌过的土猪，肉香、肉质紧实，纹理分布均匀，尤其是五花肉的部分，那是一层肥一层瘦。

看得秋白露都呆着了下，第一反应是这不做红烧肉太可惜了。

因此！

她现在正在制作长鼻猪版红烧肉。

首先把五花的地方分割出来，用火撩一撩去除还附着在猪皮上的猪毛，再用葱姜简单的进行焯水，捞出就可以开始切块，喜欢吃大块就切大块，喜欢小块就切小块。

鉴于利亚姆是大口吃肉的爱好者，秋白露选择把肉切成两指半的大块，随后下锅进行煸炒，等到油脂逼出，肉变得两面金黄就放到一旁控油。

控油的时候，她开始炒糖色。

糖色一般多用冰糖，但由于秋白露没有，她手上只剩下少许的白糖，她只能选择以白糖来进行炒色。

而等糖炒到枣红色，就可以下入切好的猪肉块翻炒，直到肉块全被裹满枣红的色泽，接着下入八角、香叶、桂皮和辣果等香料炒出香气进行调味。

当以上步骤全做完时，可以倒入水、盐、酱油……

酱油……没有。

秋白露做到最后一步，发现自己没有酱油，心态都要炸了。

只能多放些盐就这么炖着，一直炖到肉变得软烂，筷子一戳能轻松穿透肥肉，就可以把食物盛出来吃。

不得不说，红烧肉真的是一道好吃好做的家常菜。

在肉质优良的情况下，虽然秋白露缺少了酱油作为调味，但这道红烧肉的味道和卖相却丝毫不差。

肥肉整体呈现果冻一样duangduang的状态，一口下去口腔中就立刻充斥了肉香与微微的甜味和咸香的口感，即使肥肉的部分并不是少也不会让人感到发腻。

肥而不腻说

得就是这种红烧肉。

但凡要是再有酱油或是蚝油，这锅肉的香味都还能更上一层楼。

可惜了……

用红烧肉拌饭吃了三大碗的秋白露微微叹气。

这时她再次明白了酱油是多么伟大的发明。

油门！

这道红烧肉觉得不足的只有秋白露，在另外几人心中，这道菜已经非常的完美，甚至在这些天吃过的美食中，可以排到前三的名列。

其中丹尼尔更是给这道菜打了满分的高分，红烧肉一跃成为他最喜欢的菜品。