夜色文学

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第1章 四合院（第4页）

身旁，马华满心佩服，竖着大拇指激动地道：“师傅，您真是太强了。”

听到这话，何雨柱笑了笑，说：“这才刚刚开始呢，真正的厨艺可不仅仅是做大锅饭的事儿。

咱们国内的各种菜系，历经悠久的历史积淀，形成了丰富多样且独具特色的烹饪技法和口味。

从全国各地都认可的风味佳肴，不胜枚举。

在清朝初期，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜被认为是四大主流菜系。

到了清朝末期，又加入了浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大菜系，这八大菜系是现代广为人知的传统美食代表。

我所学的谭家菜等小型流派，也有很多特色鲜明之处。

你作为我的徒弟，将来一定要用心学习，只要你掌握了我技艺的十分之一，到哪儿都不会饿肚子！”

马华听了感到既兴奋又坚定，虽然大锅菜看不出什么门道，但今天师傅展示的一手真功夫已经足以让他折服。

常言道，有一技之长，便不会挨饿。

“明白了，师傅，一定好好跟着您学。”马华恭敬地说。

“嗯。”

跟马华聊了一会儿后，何雨柱便准备午休了。

与此同时，在杨厂长的办公室。

吃完饭后，杨厂长满脸满意，转头对秘书问道：“今天这饭菜确实不错，火候和技术都非常高超。”

秘书也觉得今天菜肴特别出色，还以为换了新厨师。

得知真相后笑道：“原来今天的主厨是咱们的傻柱……何雨柱师傅来露了一手。”

秘书心里很清楚，厂长想知道的其实是到底是谁负责了这顿佳肴。

果然，杨厂长满意地笑了，并吩咐：“何师傅的手艺真棒，去告诉食堂，今晚有其他单位的领导来访，让何师傅为他们做一桌好饭。”

“好的，马上去办。”

不久后，来到食堂。

“何师傅在不在？”

陈秘书拎着鸡、肉和其他上乘食材进了厨房，一看到何雨柱立刻笑道：“何师傅您好，今天厂里有重要客人，需要麻烦您下厨准备一下。”

“小事一桩，您回厂长放心，会好好安排的。”何雨柱满口答应，接着指使马华接过东西。

见何雨柱同意了，陈秘书满意地点点头，告知了就餐时间，随即离开了。

何雨柱扫了一眼马华手中的食材，尽管它们看似平常无奇，然而凭借他精湛的厨艺，早已成竹在胸。

几分钟之内，他就对这些食材有了详尽的打算：上哪些菜品、哪个菜系的、按什么顺序上，都清清楚楚。

这时，门外的刘岚走进来说道：“何师傅，秦师傅找您！”

“谢谢！”

向刘岚道过谢，何雨柱走出了厨房，心里好奇秦淮茹此行目的。

明明早上已经交流过了，为什么又来找他？