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“大伯,先不说我这美酒如何
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白银长歌,我们可以先谈一谈大唐的酒水种类。”(touz)?(net)
李明轩o934;备o197;ĩo2;服o154;,见'o46;头o34o;大o271;点头,继续道ʍo6;
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“大唐酿酒技术虽然达,我所知道的名酒种类繁多。
但是,据我所知。
大唐境内,尤其是关中,还是擅长以粮食酿酒。”
“不错,年轻人功课做得很足,以郢州富水、乌程若下、岭南灵溪博罗、宜城九酝、浔阳湓水属于南方用稻米酿造的清酒。
长安西市腔、虾蟆陵郎官清、阿婆清属于用高粱、糜子酿造的粮食酒。
至于果果酒,那还是前朝的时候西域商人带回来的,
如今长安城中的葡萄酿就是从高昌所学而来。”
李承乾听着两人的话给李明轩眨眼道:
“酒有郢州之富水,乌程之若下,荥阳之土窟春,富平之石冻春,剑南之烧春,河东之干和葡萄,岭南之灵溪博罗,宜城之九酝,浔阳之湓水,京城之西市腔、虾蟆陵郎官清、阿婆清。
又有三勒浆酒,法出波斯。……
又有三勒浆酒,法出波斯。
三勒者,谓庵摩勒、毗梨勒、诃黎勒。”
长孙无忌看到陛下赞赏的看着儿子,站出来帮着外甥补充道:
“善,三勒之一的庵摩勒生长于南方地区,它是作为一种解蛊毒之药物。”
李明轩看着高明带来的人一个个竟然如此能说会道,从地道植物的作用都能说上一二,刚好后世爱酒的他专门研究过三勒浆。
李明轩忍不住想给两个老头上一课道:
“大叔所言不虚,菴摩勒味苦甘寒无毒,主风虚热气一名余甘,生岭南等地州。
西晋的嵇含就在《南方草木状》上说过‘庵摩勒树叶细似合昏花,黄实似李青黄色,核圆作六七棱,食之先苦后甘,术士以变白须有验出九真。’
西域胡人来华之后将庵摩勒之花采摘用来酿酒。
所谓‘陀得花志曰:味甘,温,无毒。
主一切风雪,浸酒服。
生西域,胡人将来,胡人采此花以酿酒,呼为三勒浆。’”
不管李明轩是怎么知道的,在长孙无忌和李世民眼中,此少年确实不负
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本章完
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