夜色文学

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第53章 我在这儿瞎忙活什么呢（第3页）

心中愉快思索一番，何雨柱开始动手准备早餐。

他用白面粉做了一些面条，并把前一日没吃完的鸡汤加热了一下。

料理妥当后，他走向何雨水的房门敲击起来。

“雨水，起来吃早饭了，我做了面条，快洗漱完过来吧。”

“知道啦，哥你也真是的，怎么这么早就叫人起床。”屋内传来何雨水略显困倦而不满的声音，显然是被惊醒的。

何雨柱听后并未生气，反而说道这时候已经不算早，都快八点了。

吃过早餐后，何雨柱骑车前往工厂上班。

今天领导要宴请客人，所以他必须早到安排食材。

“师傅，您来了，主任一直在等您呢。”

马华一看到何雨柱进入后厨便急切地告诉他。

“好的，我了解了，这就去找主任问问是什么事儿。”何雨柱笑了笑，打算去会会食堂主任。

顺便提一句，这位食堂主任在后续故事中有不少戏份，给他起个名字就叫张保国。

就在何雨柱要找张保国的时候，他正好踏入厨房看见何雨柱立刻招呼：“何师傅，中午杨厂长要请几位上级领导吃饭，您看如何安排？”

“张主任您好，我的意思是如果没有忌口就随便做些本地特色菜让各位吃开心就行了。

如果有忌口或偏好，请统计清楚告诉我就行。”

“对了川菜怎么样？我记得厂长说今天那位领导是四川人，在四九城工作许多年未曾回去，不如就弄桌川菜，何师傅您觉得可行否？”张保国回忆片刻提出建议，同时也担心何雨柱不会制作这类菜肴。

“川菜是吧？没问题啊，我把菜单列给您然后您帮忙准备下材料。”何雨柱思索一下觉得很合适就应允下来，这川菜可是他的拿手项目。

川菜是中国传统八大菜系之一，在烹调史上占重要地位，以其丰富多变的调味技巧著称，有着清新鲜美与醇厚并存的特点，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉。

从前他本身就会几道，但现在获得神级厨艺加持，那些技艺相比如今更是逊色得多。

很快，何雨柱就开出了十道正宗川菜名单：开水白菜、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、口水鸡、鱼香肉丝、糖醋排骨、钵钵鸡。

常言道高手一旦出手就知深浅。

刚写完清单，张主任瞧见何雨柱那工整隽秀的字体忍不住夸赞起来：“何师傅呀，原来您的书法也这般厉害啊，真是让人刮目相看了，好字，好字，技艺非凡呐！”

“张主任，您过奖了。

我确实练了不少时日，但始终没机会一展手艺。”何雨柱谦虚地答道。

要知道，他今天早上刚获得大师级书法造诣，不然他还真不会动手写菜谱——以前都是口述，再由张保国负责准备。

“何师傅，您的字已经相当精湛了，我也不再多说了。

这次菜单上的十道川菜可都是经典，接下来就看您的手艺啦！等下我把食材送过来！”

张保国话不多言，瞥了一眼菜单，心中便清楚该准备哪些材料。

“好，请尽快吧。

有些菜品工序复杂，若是时间不足，恐怕难以呈现出最佳水准。”何雨柱特意叮嘱。

就拿“开水白菜”这道菜来说，单是制作高汤就够耗时费力的，需要用鸡、鸭和排骨一起熬煮，之后再用鸡肉蓉与猪肉蓉澄清调味，最后淋上一层鸡油才能成汤。